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  33 Cours Mirabeau, 13100 Aix-en-Provence - 04.42.27.74.22 - contact@hotelnegrecoste.com

Restaurant & Bar

Notre restaurant offre une cuisine savoureuse dans un cadre contemporain et élégant.
Ouvert aux clients de l’hôtel comme aux Aixois, nous vous accueillons pour une escapade gourmande dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Notre chef élabore des plats créatifs et raffinés à partir de produits frais de saison achetés quotidiennement auprès de producteurs locaux reconnus pour leur savoir-faire.

Horaires - restaurant

11h00 – 22h30

Horaires - Bar

07h00 – 23h00

P O U R   C O M M E N C E R 

Soupe du moment   8
Oeuf poché au saumon & sauce hollandaise   12
Salade de chèvre chaud   10 | 17
Salade Cesar   10 | 17
Salade landaise   11 | 18

L E S   P L A T S 

Risotto crémeux au mascarpone & champignons   18
Tagliatelles aux legumes & mozzarella panée   18
Ballottine de poulet & purée de potimarron   19 
Burger signature   19
Filet de daurade, sauce pamplemousse   22
Pavé de saumon, riz rouge & légumes de saison   22
Tournedos de magret de canard, sauce madère   22
Entrecôte sauce au choix : poivre | bleu | bearnaise   23

L E S   D O U C E U R S

Crème brulée   8
Tiramisu   8
Cheesecake sauce caramel ou fruits rouges   8
Tarte tatin   9
Café gourmand   11

 A   P A R T A G E R 

Charcuterie   19
Fromage   19
Mixte   19
Saumon fumé   21
Foie gras & pain d’épices   22

M E N U   E N F A N T   10

Steack haché
Poulet croustillant
Pavé de saumon
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Coupe de fruits frais
Tiramisu au chocolat

S U G G E S T I O N S 

Découvrez nos suggestions
selon le retour de marché
et l’inspiration de notre chef

Pour toute demande au sujet d’une allergie, nous tenons à votre disposition le cahier des allergènes. Prix en euros toutes taxes comprises et service inclus